Несколько лет назад приготовление элементарных блюд требовало много сил и времени хозяек. Появление в магазинах бытовой техники кухонного прибора, умеющего практически без контроля человека варить, жарить, тушить, выпекать, подогревать и поддерживать температуру уже готового блюда не могло остаться незамеченным.
Да и название говорило само за себя: «мультиварка».
Скептическое отношение быстро сменилось доверием к новому прибору, и скоро незаменимая помощница появилась во многих квартирах, значительно упростив процедуру приготовления блюд, независимо от их степени сложности.
Вдобавок ко всему, чудо-прибор оказался простым в использовании и доступным по стоимости.
Если бы не одно НО. И это НО – неприятный запах, который мог проявить себя не только после приготовления ароматного блюда, но и резко выявлялся в совсем новом, только что купленном, приборе.
Откуда берется зловоние?
Попробуем разобраться, откуда берется неприятный запах в мультиварке. Для новых, ещё не работавших устройств, причиной может быть использование некачественных материалов при изготовлении прибора, а также несоблюдение температурного режима при транспортировке и хранении.
Сам производитель не считает запах в новом устройстве недостатком и обычно в инструкции предлагает способы борьбы с ним.
При этом ни бренд, ни тем более цена не могут служить гарантией отсутствия запаха.
Единственно верный способ избежать неприятного сюрприза – прямо в магазине, не обращая внимания на продавцов и других покупателей, понюхать подходящие по характеристикам и цене мультиварки и выбрать ту единственную, свою, без запаха резины и затхлости.
Появление запаха после приготовления блюд не пугает, тем более что очистка чаши с антипригарным покрытием, крышки, силиконового уплотнителя и клапана занимает совсем немного времени. Но иногда обычного мытья недостаточно, запах остаётся. Приходится искать радикальные меры борьбы с ним, об этом мы поговорим немного позднее.
Еще одна причина, по которой может сохраняться посторонний аромат – это недостаточный уход за мультиваркой.
Вымыв все вышеперечисленные детали, хозяйка забывает о пластиковом контейнере для сбора лишнего жира и конденсата, который находится на обратной стороне мультиварки, и он как может напоминает о себе. Или же, помыв силиконовый уплотнитель, не вытирает его насухо.
Или сушит чашу, перевернув её и положив на ровную поверхность стола. Да мало ли что мы можем не заметить в суматохе современной жизни! Поэтому назовём наши промахи «недостаточным уходом», и двигаемся дальше.
Запах может появиться и от неправильной установки и ненадлежащим хранением мультиварки на кухне.
Обычно это происходит, если прибор стоит в закрытом шкафу, недалеко от отопительных батарей, под прямыми лучами солнца или же просто хранится при плотно закрытой крышке.
И, наконец, запах неизбежен, если в мультиварке долго держать приготовленную пищу, неоднократно подогревая её. Здесь комментарии излишни: ароматом еды пропитается силиконовый уплотнитель, и понадобиться какое-то время, чтобы от него избавиться.
Профилактические меры
Иногда достаточно ухаживать за устройством надлежащим образом, чтобы не появлялись неприятные ароматы. Все это достаточно просто.
- При хранении прибора клапан должен быть открытым. Этим самым будет происходить достаточная циркуляция воздуха без застоя его внутри: часто именно воздушные пробки и являются причиной затхлого запаха.
- Само место хранения аппарата лучше выбирать именно в помещении, а не в шкафу. Такой подход обеспечит ему достаточную проветриваемость.
- Мультиварка предназначена для приготовления пищи, а не для её хранения. Поэтому стоит уже готовые блюда перекладывать в другую посуду, а не хранить внутри.
- Важно и правильно мыть устройство — убирать все следы пищи (ни капелек, ни крупинок). Лучше всего сначала залить емкость теплой водой с моющим средством и поставить устройство отмокать примерно на 10 минут. Примерно на столько же замачивается снятая уплотнительная резина и контейнер для конденсата. Снаружи саму кастрюльку мыть не надо — достаточно будет протереть влажной тряпочкой.
- В чашу агрегата на ночь можно положить немного молотого кофе (лучше выбрать натуральный сорт). Этого будет достаточно, чтобы избавиться от неприятных ароматов.
- Нельзя хранить устройство возле приборов отопления.
- Чашу следует использовать строго по назначению — ни для мариновки мяса, ни для замешивания теста.
- Если планируется готовить несколько раз подряд, лучше всего обзавестись несколькими уплотнительными кольцами и надевать их по случаю.
- Лучше всего купить несколько идентичных чаш, чтобы в одной варить мясо, в другой готовить рыбу, а в третьей выпекать.
Чтобы не испортить себе и домочадцам впечатление от работы прибора, стоит вовремя решать проблемы, появляющиеся при его обслуживании. Следует соблюдать правила эксплуатации и ухода. А устранить неприятный запах из мультиварки не так уж сложно — важно не запускать этот процесс при первых признаках появления.
- При хранении прибора клапан должен быть открытым. Этим самым будет происходить достаточная циркуляция воздуха без застоя его внутри: часто именно воздушные пробки и являются причиной затхлого запаха.
- Само место хранения аппарата лучше выбирать именно в помещении, а не в шкафу. Такой подход обеспечит ему достаточную проветриваемость.
- Мультиварка предназначена для приготовления пищи, а не для её хранения. Поэтому стоит уже готовые блюда перекладывать в другую посуду, а не хранить внутри.
- Важно и правильно мыть устройство — убирать все следы пищи (ни капелек, ни крупинок). Лучше всего сначала залить емкость теплой водой с моющим средством и поставить устройство отмокать примерно на 10 минут. Примерно на столько же замачивается снятая уплотнительная резина и контейнер для конденсата. Снаружи саму кастрюльку мыть не надо — достаточно будет протереть влажной тряпочкой.
- В чашу агрегата на ночь можно положить немного молотого кофе (лучше выбрать натуральный сорт). Этого будет достаточно, чтобы избавиться от неприятных ароматов.
- Нельзя хранить устройство возле приборов отопления.
- Чашу следует использовать строго по назначению — ни для мариновки мяса, ни для замешивания теста.
- Если планируется готовить несколько раз подряд, лучше всего обзавестись несколькими уплотнительными кольцами и надевать их по случаю.
- Лучше всего купить несколько идентичных чаш, чтобы в одной варить мясо, в другой готовить рыбу, а в третьей выпекать.
- При хранении не закрывать плотно клапан, можно подложить сложенную вдвое салфетку между крышкой и краями кастрюли. Таким образом, в емкость будет поступать воздух, он не будет застаиваться и предотвратит затхлость – посторонний запах не появится.
- После использования мультиварки необходимо тщательно промыть все детали (кроме нагревательных элементов) и хорошо просушить. Нельзя оставлять даже незначительные остатки пищи и жира, которые станут причиной возникновения затхлости с прогоркшим оттенком.
- Мультиварку необходимо хранить в открытом, хорошо проветриваемом месте. Не следует ее прятать в закрытый шкаф или кладовую, куда плохо проникает воздух. Учитывая эстетичный внешний вид мультиварки, она может стать украшением кухни, расположившись на видном месте.
- Готовую пищу нужно перекладывать в другую посуду, ни в коем случае не оставлять в чаше мультиварки. Если ее сразу вымыть и просушить, никакие запахи не страшны, и не придется терять время и силы на борьбу с ними.
- При сильном загрязнении нужно залить водой со средством для мытья посуды и оставить минут на 10-15. Отдельно замочить силиконовую прокладку. После этого тщательно помыть с помощью мягкой губки, прополоскать и просушить.
- Не хранить мультиварку рядом с отопительными приборами, чтобы она не перегревалась, и в ней не разлагались мельчайшие остатки пищи.
- Приобрести несколько чаш, чтобы использовать для приготовления разных блюд: мясных, рыбных, десертов. Не помешает иметь и несколько прокладок.
- Во время хранения в емкость можно положить цедру цитруса и неплотно прикрыть крышку, это поможет избежать возникновения неприятных запахов.
Относиться нужно к мультиварке, как к деликатному прибору, требующему особого ухода. Стоит отметить, что способы профилактики несложные, поэтому легко сохранить прибор в хорошем состоянии, пригодном для приготовления вкусных блюд.
Чтобы избежать проблемы неприятного запаха нового прибора, выбирая мультиварку, необходимо обратить внимание на материалы, из которых она изготовлена, попросить у продавца сертификат. (Дополнительно читайте о том, к
.) Как правило, у более дешевых агрегатов запахи резины и пластмассы можно почувствовать до того, как начать в ней готовить. Если они слишком резкие, избавиться полностью от них будет сложно, от такого прибора лучше отказаться.
Не стоит экономить на покупке мультиварки, этот прибор должен быть изготовлен из качественных, экологически чистых материалов, тогда вряд ли он будет издавать нежелательный запах в новом состоянии.
Как устранить вонь в новом приборе?
Новая мультиварка, равно как и любой новый электрический прибор, при первом использовании в большинстве случаев обладает посторонним запахом пластика.
- Во-первых, это обгорает техническая смазка.
- Во-вторых, пахнет сама чаша, уплотнитель, клапан, и прочие материалы, из которых она изготовлена.
Это естественный процесс, который в качественной вещи не доставит хлопот хозяйке – смазка обгорит естественным путём, а сама мультиварка после мытья теплой водой с моющим средством и последующим полосканием перестанет благоухать пластмассой и еще непонятно чем.
Но это в идеале, а на практике бывает, что посторонний запах не устраняется и после второго, и после третьего мытья, портит вкус приготовленной еды и навевает мысли о возврате покупки. Правда, возврат возможен не всегда, поэтому предлагаю сначала вступить в неравный бой с неприятным запахом, и посмотреть, что из этого получится. Тем более, что способов его устранения предостаточно.
Неоднократно моем нашу помощницу, особое внимание обращаем на силиконовый уплотнитель и клапан, мягкой ветошью или бумажным полотенцем аккуратно протираем другие детали и корпус изнутри, отдельно сушим чашу и клапан. Собранную мультиварку храним в прохладном месте, следим, чтобы на нее не попадали солнечные лучи.
Крышку плотно не закрываем. Оставляем в ней вещества, впитывающие запахи. Не помогает? Кипятим в ней воду с добавлением различных средств.
Правила ухода
Только регулярный уход за техникой поможет предотвратить возникновение нежелательных амбре. Чистка составных частей также обязательна. Основные правила:
- До тех пор пока емкость полностью не остынет после готовки, ее нельзя окунать в воду. Иначе под воздействием резких температурных перепадов покрытие чаши разрушится.
- Емкость нужно промывать простой водой, каждый раз после использования. Нельзя проводить чистку веществами, в которых содержатся абразивные частицы.
- Применение жестких губок недопустимо, особенно если они металлические.
- Крышку необходимо также промывать после каждой готовки. Если агрегат используется регулярно, то крышку нужно снять, разобрать и почистить. Такую процедуру делают ежемесячно. Прежде чем приступить к разборке, нужно убедиться по инструкции, что крышка является съемной. После чистки каждый элемент высушивают, затем собирают в обратном порядке.
- Единственный участок, который не нужно чистить постоянно – это внутреннее пространство устройства. Но чтобы не допустить его загрязнения нужно смочить салфетку в воде и протереть все элементы мультиварки. Обработку проводят 1 раз в 30 дней влажной салфеткой. Жирные подтеки на нагревательном ТЭНе или диске смывают содовым раствором. После обработки крышку прибора оставляют открытой до тех пор, пока все детали не высохнут.
Чашу мультиварки можно мыть только вручную. Загружать ее в посудомоечную машину нельзя, поскольку она покрыта тонким слоем антипригарного покрытия, которое легко повреждается.
Чтобы посторонний запах не портил вкус блюд, мультиварку всегда нужно содержать в чистоте и проводить профилактику затхлых запахов. К примеру, в емкость кладут дольку лимона или его кожуру, если прибором долгое время пользоваться не собираются.
Как очистить после приготовленных продуктов?
Ухаживать за мультиваркой необходимо после каждого использования.
Мыть, сушить, не лениться разбирать клапан и протирать несъемные детали насухо. И не забывать – любую беду легче предотвратить. Поэтому стоит хорошенько подумать, стоит ли готовить в мультиварке сильно и стойко пахнущие продукты, или взять для приготовления ухи любимую кастрюльку.
Если мультиварка используется достаточно активно, нужно приобрести ещё одну чашу, а также профессиональные средства для чистки (Bright MultiCare, Top House).
Вы доверяете народным рецептам?
ДаНет
Средства очистки
Все нижеперечисленные средства и способы подойдут для устранения запаха и в новой, и в рабочей мультиварке. Единственное, на что нужно обратить внимание – на концентрацию применяемых растворов.
Хотя детали мультиварки рассчитаны на воздействие высоких температур и длительное использование, вряд ли высокая концентрация, например, уксусной эссенции пойдет им на пользу.
Лимон
Этот способ рекомендован производителем, и изложен в инструкциях ко многим моделям мультиварок.
- В чашу наливаем примерно одну треть воды.
- Добавляем туда нарезанный кусочками лимон или немного лимонной кислоты.
- Включаем режим «на пару» на 15-20 минут.
- Не открывая крышку, ждем, пока вода остынет, и повторяем нагревание.
- Снова ждём, пока вода станет теплой, после этого той же самой водой моем чашу, крышку мультиварки, силиконовый уплотнитель и съёмный клапан.
- Затем ополаскиваем чистой водой, аккуратно вытираем мягкой ветошью или бумажным полотенцем и оставляем мультиварку с открытой крышкой до полного высыхания.
Есть ещё один, более трудоемкий способ устранения запаха с применением лимона. Для этого лимон нужно разрезать, и половинкой тщательно протереть все поверхности мультиварки, кроме нагревательных элементов.
Лимонная кислота может помочь и в чистке микроволновки от нагара и жира.
Уксус
Уксус – универсальное народное средство для устранения любых запахов. Работает отлично. Слабым раствором уксуса или уксусной кислоты в тёплой воде промываем все детали мультиварки. Следим, чтобы губка или ветошь были мягкими и не царапали поверхности. Далее, как обычно, прополаскиваем, вытираем, сушим.
Скорее всего, после мытья сохранится слабый запах уксуса, но он выветривается в течение нескольких часов.
О том, как применить уксус для того, чтобы отмыть электрическую духовку от жира внутри можно прочесть здесь.
Кофе
Ещё один универсальный поглотитель запахов. Не зря его зёрна можно встретить в парфюмерных отделах магазинов, где они успешно борются со смешанными запахами косметики.
Ждать моментального эффекта от использования кофе не стоит, но если насыпать несколько зерен на тарелочку и поместить её на ночь в чашу мультиварки, то запах от ранее приготовленного блюда пропадет бесследно.
Заварка
Можно попробовать устранить неприятный запах при помощи чайной заварки. Для этого после приготовления еды чашу мультиварки нужно прополоскать, а затем обработать спитой чайной заваркой.
В этом способе есть свои подводные камни: во-первых, чаша от взаимодействия с заваркой может изменить свой цвет, и, во-вторых, крупинки чая могут попасть на дно корпуса мультиварки, и удалять их оттуда будет неудобно.
Соль или сода
Их можно использовать и по отдельности, и вместе. Но в случае с мультиваркой раствор соды более универсален, подходит и для мытья прибора, и для кипячения. Рассмотрим, как это работает.
Для мытья мультиварки разводим пищевую соду подогретой водой и следим, чтобы вещество полностью растворилось. Затем опять же моем всё, что можно помыть, ополаскиваем, сушим.
Раствор соды не ядовит, он не доставит неприятных ощущений рукам, не обладает посторонним запахом, способен справится не только с остаточным ароматом, но и жировыми загрязнениями.
Сода отлично подходит и для других целей, например с помощью соды можно быстро отмыть микроволновку от жира
Этот же раствор можно довести до кипения при условии, что воды в мультиварке будет достаточно, и она не выпарится. В противном случае в мультиварке останутся кристаллики соды, и убирать придётся уже их. Иногда соду смешивают с поваренной солью, примерно 1:1, и используют для мытья посуды. Также соду можно использовать для чистки газовой плитки от жира.
Корень сельдерея или имбиря
Удаление неприятного запаха также возможно с помощью сельдерея и имбиря.
Эти растения сами по себе имеют острый свежий запах с легкими нотками цитрусовых, который давно уже стал для нас привычным.
Поэтому если в холодильнике залежался корень сельдерея или имбиря, их можно использовать для кипячения в мультиварке с целью устранения посторонних запахов.
Сделать это достаточно просто: корень измельчить, залить достаточным количеством воды (примерно одну треть чаши мультиварки) и прокипятить примерно в течение 30 минут. За это время, вода выкипеть не должна.
Для усиления эффекта к сельдерею можно добавить несколько капель уксуса, а к имбирю – щепотку черного перца. Раствор оставить в закрытой мультиварке до остывания.
Кипячение
Кипячение – один из лучших способов борьбы с посторонними запахами. Результат будет, даже если использовать только чистую воду. В каких-то случаях её достаточно прокипятить один раз, в других – потребуется повторная обработка.
Добавление в воду лимона, соды, соли, уксуса только усилит ожидаемый эффект. Но если лимон, сода и соль не дают при кипячении резких запахов, то при использовании уксуса нужно быть предельно осторожным.
Устранение запаха резины
Наиболее простое и широко применяемое средство для избавления от резиновой вони в помещении – освежитель воздуха. Выберите подходящий аромат (идеальный вариант – цитрусовый или лавандовый), распылите его в комнате. Но имейте в виду, что освежитель только ослабит неприятный запах, замаскирует его.
Наиболее эффективно избавляет от запаха резины освежитель «Odorgone» («Одоргон»). Этот бренд также предлагает средства для уборки, освежения обуви, а также для устранения запах животных.
Свежий воздух
Первый способ убрать запах резины – проветривание (будь то помещения, одежды, обуви, игрушек…). Свежий воздух не сможет устранить очень стойкий душок, но при легком резиновом запахе обеспечит вещам свежесть.
Солнце
Следующая возможность, как избавиться от запаха резины на различных вещах, – воздействие солнечных лучей. Солнце поможет устранить «резиновые нотки» с игрушек, ковриков, тапочек, посуды, других изделий. Не допускайте сильного перегрева, чтобы не испортить вещи.
Уксус
Это отличный способ устранения резинового душка с одежды. Перед чисткой проверьте устойчивость материала к кислотному средству. Сделать это просто. Выверните одежду наизнанку, нанесите на небольшой участок уксус. Если в течение 10 минут не происходит никакой реакции, продолжите чистку.
- Подготовьте подходящую емкость (она должна вместить все очищаемые вещи).
- Налейте в емкость около 3 л воды, добавьте 250 мл уксуса.
- Перемешайте.
- Погрузите в полученный раствор одежду. Все вещи должны находиться под водой (при необходимости, поместите сверху намоченной одежды банку – она предотвратит всплывание).
- Оставьте отмачивать на ночь.
- Утром постирайте вещи. При стирке в машине используйте максимально допустимую для конкретной вещи температуру (она указана на этикетке).
- После стирки можно использовать кондиционер для белья.
Уксус подходит для выведения вони резины из стиральной машины и других изделий.
Мятное масло
Заметив запах, исходящий от новых изделий, избавьтесь от него как можно скорее. Иначе его впитают окружающие вещи. Один из хороших способов это сделать – использование мятного эфирного масла. Добавьте несколько капель в воду, протрите изделие. Высушите.
Еще один вариант, подходящий для чистки игрушек и других изделий без клееных частей. Залейте теплой водой сушеную мяту и мелиссу, добавьте несколько капель любого эфирного масла. Поместите в настой предметы, требуемые очистки, оставьте на ночь. Утром протрите, высушите.
Марганцовка, перекись
Многие пользователи подтверждают эффективность раствор марганцовки или перекиси водорода при выведении запаха резины из различных поверхностей. Но оба вещества подходят для разных предметов:
- перекись рекомендуется для светлых поверхностей, тканей;
- марганцовка подходит для окрашенных вещей.
Смочите тряпочку в одном из средств (при использовании марганцовки приготовьте розовый раствор), тщательно протрите изделие. При необходимости повторите процедуру несколько раз. Запах, если не уйдет полностью, то станет менее выразительным.
Спирт
Это часто применяемый способ устранения вони резины. Он подходит также для пластиковых изделий. Спирт подходит для чистки новой обуви, игрушек, уплотнителей стиральной машины, которые пахнут резиной и т.д.
Мнение эксперта Наталья Осадчая
Не чистите спиртом кожаные изделия, например, сумки. Это приведет к пересыханию кожи.
Смочите спиртом тряпочку или ватный диск. Протрите проблемные участки изделия. После первого применения запах, скорее всего, не уйдет. Поэтому периодически (на протяжении недели) повторяйте процедуру чистки.
Специальные дезодоранты
Хороший современный способ убрать резиновую вонь – применение дезодорантов, продающих в магазинах формата «дрогери». В качестве альтернативы подойдет стойкий парфюм. Метод подходит для всех изделий, в т.ч. для сумок, одежды.
Активированный уголь
Еще одно средство, способное вывести нежелательный «аромат» новизны изделий, – активированный уголь. Его надо применять (в виде порошка или таблеток) надолго, в идеале, на несколько дней. Поэтому активированный уголь подходит для освежения вещей, в которых он может оставаться в течение этого времени (сумок, обуви).
Поместите таблетки или порошок внутрь (напр., в карманы) вещи. Через несколько дней выньте, вытряхните или пропылесосьте.
Мука и сода
Это несколько необычный способ устранения резинового «аромата» из пахнущей обуви. Смешайте соду и муку. Смесь насыпьте в тканевые мешочки, которые поместите в обувь. Оставьте на 1-2 дня.
Профилактика
Как же не допустить появления неприятных запахов в мультиварке? Правила достаточно просты:
- после каждого использования мультиварку следует тщательно мыть, особенно загрязненные места (клапан, емкость для сбора жира и конденсата), во избежание запаха затхлости протирать уплотнитель и внутреннюю часть корпуса, хорошо просушить;
- после приготовления сильно пахнущих блюд оставлять в чаше мультиварки вещества, поглощающие запахи (кофе, сода, активированный уголь, сухие корочки цитрусовых);
- хранить в сухом, проветриваемом месте, не допуская нагревания прибора извне;
- не закрывать плотно крышку;
- не допускать попадания на нагревательные элементы частичек пищи и жира;
- отказаться от приготовления в мультиварке остро пахнущих блюд.
Ложка дегтя
Однако уже после приготовления нескольких блюд многие хозяйки обнаруживают такое неприятное явление, как специфический запах. Складывается впечатление, будто мультиварка накапливает запахи всего того, что в ней когда-то готовилось. Очень неприятное явление. Кому захочется, чтобы яблочный пирог пах борщом и рыбой одновременно?
Откуда взялся этот запах
Для обеспечения герметичности в конструкции мультиварки присутствует уплотнительное кольцо. Это кольцо располагается между крышкой и рабочей емкостью прибора. Как правило, уплотнительное кольцо изготовлено из силикона.
У силикона есть такая особенность: он очень сильно впитывает запахи, а затем отдает их новому блюду под влиянием высокой температуры и перегретого пара.
